स्नैक फूड उत्पादन लाइनों का उपयोग करते समय बिजली की खपत की समस्याओं के किन विशिष्ट पहलुओं पर ध्यान देना चाहिए?
1. स्वचालित फ्राइंग मशीन फ्राइंग मशीन की स्वचालित श्रृंखला मुख्य रूप से बड़े खाद्य उत्पादन उद्यमों के लिए उपयुक्त है, जो निरंतर उत्पादन, ऊर्जा की बचत, श्रम की बचत की विशेषता है, ताकि उत्पादों की गुणवत्ता अधिक समान हो। ऊर्जा के संदर्भ में, बिजली, गर्मी हस्तांतरण तेल, कोयला, प्राकृतिक गैस, तरलीकृत गैस और बाहरी संचलन हीटिंग का चयन किया जा सकता है। फ्राइंग मशीन तेल जल ऊर्जा-बचत फ्रायर में इलेक्ट्रिक हीटिंग, कोयला हीटिंग, गैस हीटिंग और अन्य तरीके हैं, एक निर्धूम, बहु-कार्यात्मक, तेल-पानी मिश्रित फ्राइंग उपकरण है, उपकरण चयनित तेल-पानी मिश्रित फ्राइंग प्रक्रिया का उपयोग करता है, पूरी तरह से बदल गया है पारंपरिक फ्राइंग उपकरण की संरचना, मूल रूप से पारंपरिक फ्रायर की कमियों को हल करती है, एक ही समय में विभिन्न प्रकार के भोजन को तल सकती है, एक दूसरे का स्वाद नहीं लेती, एक मशीन बहुउद्देश्यीय, प्रक्रिया तेल परत के बीच से हीटिंग को गोद लेती है , ऊपरी और निचले तेल की परत के तापमान को नियंत्रित करें, फ्राइंग तेल के ऑक्सीकरण की डिग्री को प्रभावी ढंग से कम करें, एसिड मध्यम उगता है, अवशेषों का स्वत: निस्पंदन और फ्राइंग तेल के सेवा जीवन का विस्तार करने के लिए स्वत: तापमान नियंत्रण। फ्रायर के सभी विद्युत रखरखाव और मरम्मत एक कुशल विद्युत अभियंता द्वारा की जानी चाहिए। फ्रायर को किसी भी समय सक्रिय होने से रोकना आवश्यक है।
2. सर्किट और ऑयल पैन से बिजली निकालने के लिए इन्सुलेशन और करंट ओपन-सर्किट स्विच का उपयोग करें। सत्यापित करें कि सर्किट उपयुक्त उपकरणों से जुड़ा हुआ है। जब कैपेसिटर पूरी तरह से एक्ज़ोथिर्मिक न हों तो उन्हें स्पर्श न करें।
3. फ्रायर के सक्रिय होने से पहले, सभी को मशीन छोड़ देनी चाहिए।
4. फ्रायर के सभी विद्युत रखरखाव और मरम्मत को कुशल विद्युत इंजीनियरों द्वारा संचालित किया जाना चाहिए। फ्रायर के संचालन को किसी भी समय चालू होने से रोकना आवश्यक है।
5. सर्किट और फ्रायर से बिजली निकालने के लिए इन्सुलेशन और करंट डिस्कनेक्ट स्विच का उपयोग करें। यह पुष्टि करने के लिए उपयुक्त टूल का उपयोग करें कि लूप एक साथ जुड़े हुए हैं। कैपेसिटर को तब न छुएं जब वह पूरी तरह से नष्ट न हो।
6. तेल-पानी अलग करने वाले फ्रायर को चालू करने से पहले, सभी लोगों को मशीन छोड़ देनी चाहिए।
7. इलेक्ट्रिकल और इलेक्ट्रिकल वायरिंग की जांच करते समय, आप यह पुष्टि करने के लिए ऑपरेटिंग पैनल का दरवाजा खोल सकते हैं कि इन्सुलेशन डिवाइस सामान्य रूप से काम कर रहा है या नहीं।
